Dîner chez Marlene
Le livre des recettes de Marlene Dietrich
(co-édition avec les éditions Le Quai)

Georg A. Weth

Dîner chez Marlene, de Georg A. Weth, est une invitation à découvrir, à travers de somptueuses photographies, une Marlene Dietrich inédite, cuisinière et hôtesse attentive. Ici, les robes lamées d’argent, les voilettes vaporeuses, ou le célébrissime manteau de cygne, tout ce qui contribua à créer l’un des plus grands mythes du cinéma du xx e siècle, sont remplacés par un simple tablier. Marlene ne joue plus les femmes fatales devant l’objectif d’une caméra, mais s’affaire en maîtresse de maison devant un fourneau… Davantage qu’un simple recueil de recettes, ce livre nous permet d’entrer dans l’intimité de l’« Ange bleu ». Marlene était fière de savoir cuisiner pour ceux qu’elle aimait, et l’excellence de sa table était notoire parmi les gourmets. Cet ouvrage mélange anecdotes, témoignages d’acteurs célèbres et de chefs étoilés. On y trouve des recettes devenues légendaires, comme le fameux pot-au-feu, le « consommé magique », ou les œufs brouillés spécialement préparés par Dietrich pour John Gilbert, Joseph von Sternberg, John Wayne, Jean Gabin, Édith Piaf, ou encore Jean-Claude Brialy. Abondamment illustré, Dîner chez Marlene, est à la fois un parcours culinaire et le portrait d’une femme passionnée pour qui faire la cuisine et partager un repas était toujours affaire d’amitié, et parfois d’amour…